Tájékoztatás
Tisztelettel tájékoztatjuk a Somlói Borvidék termelőit, hogy utolsó szakaszába lépett a SOMLÓ/SOMLÓI OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉS TERMÉKLEÍRÁS MÓDOSÍTÁSÁNAK, valamint a NAGY- SOMLÓ/NAGY SOMLÓI OLTALOM ALATT ÁLLÓ EREDETMEGJELÖLÉS TÖRLÉSÉNEK folyamata.
Az új termékleírás hatálybalépésével ugyan lezárul egy hosszú ideje zajló folyamat, de remélhetőleg fennmarad és tovább folytatódik az az élénk közösségünket erősítő vita, amelynek legfontosabb célja Borvidékünk jövőjének közös, felelős formálása.
A közgyűlésünk, majd a Bor Eredetvédelmi Bizottság által elfogadott új termékleírás legfontosabb változásai:
- a megjelölés „Somló” vagy Somlói” lesz (megszűnik a „Nagy-Somlói” elnevezés),
- egységes termékleírás jön létre (megszűnik – a fogyasztók számára értelmezhetetlen -párhuzamosan érvényben lévő két OEM termékleírás),
- szerkezete a termelők számára is áttekinthetőbb, így egyszerűbb alkalmazása segíti a termelők jövőbeni jobb piaci érvényesülését,
- „Superior” elnevezéssel új – várhatóan magasabb elismertségű – minőségi kategóriát hozunklétre, ami az ökológiai gazdálkodás presztízsét és eredményességét kívánja támogatni (kizárólag ökológiai gazdálkodásból származó szőlőből készülhet, a kínálatot korlátozó szűk fajtacsoporttal – ami a kategória pozíciószerzését követően bővíthető /korlátokkal/),
- a natúr- és a narancsbor, valamint minőségi pezsgő kategóriában a pétnat, „Somlói” származással, lesz előállítható/jelölhető – ezzel is segítve az ökológiai gazdálkodást folytatókat, a kísérletezőket,
- a különböző évjáratú borok, eredeti minőségi kategóriájuk megőrzése mellett válnak házasíthatóvá, ami – jól használva – szintén jelentős segítséget adhat a termelőknek.
A változások száma ennél természetesen lényegesen több, ezért javasolt a közzétett anyag tanulmányozása.
Ezúton is köszönöm a munkáját, közreműködését mindazoknak, aki az elmúlt években vették a fáradságot, hogy – sokszor mögöttes kutatásokkal – javaslatokat dolgozzanak ki, írásban, vagy személyesen kifejtve véleményüket vitákban érlelték, alakították a végül a közgyűlésen közösen elfogadott változatot. Fontos megemlítenem, hogy a termékleírás alakításában nagyon sok segítséget kaptunk az Agrárminisztérium munkatársaitól.
Felhívom figyelmüket, hogy a termékleírás a miénk, magunknak készítettük, és – bár örülnénk neki – nem az örök időknek szól. Ezért kérem és javaslom, gondolataikat már most kezdjék gyűjteni a következő változathoz.
A fent említett, nemzeti kifogásolási eljárásra közzétett kérelmeket, valamint a módosításokat tartalmazó termékleírást az Agrárminisztérium hivatalos lapja, a Földművelésügyi Értesítő LXXIII. évfolyam 2., 2023. június 16-ai száma tartalmazza, valamint azok a boraszat.kormany.hu oldalon jelennek meg.
Somlóvásárhely, 2023. 07. 06.
Tornai Tamás s.k.
elnök