Somlói Borvidék

“Pincénk talán a Somló legrégebbi olyan műhelye ahol évszázadok óta évjáratról évjáratra bor készül. 2001–2006 között a területeink nagy részét újratelepítettük, elsősorban furmint, juhfark és hárslevelű fajtákkal. Az államosítás előtt sok régi Kárpát-medencei fajta is termett a területeinken, ezek rekonstrukciója 2012-ben indult. A pincészet technológiája a tisztaságra, az egyszerűségre és a kompromisszummentességre alapul. 2017 óta organikus minősítéssel rendelkezünk.” Somlói Apátsági Pince