A Fehérvári Birtok az elmúlt években nagy változáson ment keresztül. A Borászat teljesen megújult, és piacra léptek saját boraikkal is pezsgőikkel is. A pincészet most újabb mérföldkőhöz érkezett, hiszen a héten megérkezett hozzájuk a pezsgő degorzsáló és palackozó is. Így már teljes mértékben a Somlón készülhetnek el a pezsgő tételeik is. Hasonló technikával dolgozik a Kreinbacher Birtok is a hegy déli oldalának lábánál.
